Receitas

SALMÃO DISCADO DIFERENTE

metareal

 

Mais uma refeição discadinha (do Disco Alimentar Meta Real)!!!

VERMELHO: bolacha água e sal

AMARELO: salmão (equivale ao filé de peixe)

LARANJA: chocolate 70%

VERDE CLARO: manga (servi com raspas de limão... fica muito bom)

VERDE ESCURO: mix de verduras e legumes

CINZA: temperos e água (aromatizei com rodelas de limão)

 

SALMÃO:

Temperei com limão, pimentas variadas moídas na hora, sal e açafrão.

Deixei aquecer bem uma frigideira Kimpira Nabe (são ótimas... dá uma olhadinha no Google), pode ser outra anti-aderente das boas... e grelhei o salmão dos dois lados.

Servi com uma farofa. 

 

FAROFA:

Em outra frigideira anti-aderente, dourei alho (sem nenhum óleo), acrescentei uma mistura pronta de abobrinha, cenoura, pimentão amarelo, broto de soja e cogumelo preto (a foto está abaixo, comprei no Pão de Açúcar, sempre tenho em casa), temperei com Shoyu. Deixei ficar bem sequinho e acrescentei as bolachas de água e sal esmigalhadas. Ficou muito bom!

Montei o prato com o salmão no centro, em volta acrescentei tomate cereja partidos ao meio e finalizei com a farofa!

 

 

Obs.: não planejei com antecedência o que iria comer... sempre invento na hora, de acordo com o que meu corpo quer comer, só que para dar certo PLANEJO minhas compras... tinha tudo na geladeira, congelador e armário... com a cozinha "discadinha"... rapidinho você faz uma refeição dessas!!!

 

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